大疫三年，實(shí)體商超飽受沖擊。
行業(yè)周期疊加疫情影響，實(shí)體商超普遍遭遇凈利驟降、客流下滑、關(guān)店止損、業(yè)績承壓等困境。如今，人、貨、場的邊界正在被溶解和重構(gòu)，消費(fèi)者的消費(fèi)觸點(diǎn)、購買路徑和消費(fèi)需求日趨多元。與此同時，社區(qū)團(tuán)購雖已降溫，但余威尚在，即時零售風(fēng)口又至，來勢洶洶，無邊界競爭加劇。實(shí)體商超正在經(jīng)歷一場前所未有的大變局。
縱然如此，我國經(jīng)濟(jì)潛力足、韌性大、活力強(qiáng)的基本特點(diǎn)沒有變。巨大的消費(fèi)市場、差異化的消費(fèi)需求以及區(qū)域化的分布格局，依然給實(shí)體商超留下了巨大的生存空間。而真正的強(qiáng)者，可以從逆境中錘煉出更加強(qiáng)大的生命力。尋求自我突破，與佼佼者同頻，尋行業(yè)之力共抗，或可擺脫宿命，穿越逆境。
為推動中國超市業(yè)態(tài)向健康、理性和美好的方向發(fā)展，聯(lián)商網(wǎng)重磅推出“中國超市周”活動。2023年3月13日-17日，2023中國超市周將在河南許昌舉行，以“美好之路”為主題，廣邀行業(yè)高管、供應(yīng)鏈廠商、周邊服務(wù)商和專業(yè)人士等，凝聚全行業(yè)的智慧和力量，一站式、集約化、面對面地進(jìn)行研討，為中國超市企業(yè)的發(fā)展探尋方向，分析出路，優(yōu)化解法。
亮點(diǎn)一：標(biāo)桿企業(yè)掌門人深度分享
縱然行業(yè)整體低迷，但仍有企業(yè)業(yè)績堅挺，逆勢前行。那些鶴立雞群般的同行，其理念，其模式，其實(shí)踐，其經(jīng)驗，均可指引大家前行的方向。博采眾長，兼收并蓄，方可助力自我突破。
本次活動的主論壇——中國超市總裁峰會，將邀請代表性模式、代表性企業(yè)的掌門人和高管團(tuán)隊，深度分享其發(fā)展理念和實(shí)踐經(jīng)驗，為參會企業(yè)提供發(fā)展樣本和實(shí)踐案例。目前，伊藤洋華堂中國總代表黃亞美、生鮮傳奇董事長王衛(wèi)、超市發(fā)前董事長李燕川、胖東來董事長于東來等四大標(biāo)桿企業(yè)掌門人已確認(rèn)參會并作深度分享。
作為大會主論壇，中國超市總裁峰會敢于打破常規(guī)，將過去每位嘉賓半小時蜻蜓點(diǎn)水式的分享改為半天的專場分享，而且這四家企業(yè)的掌門人也將攜高管團(tuán)隊亮相，將分板塊、分業(yè)務(wù)把其發(fā)展理念和實(shí)踐經(jīng)驗徹底講深、講透、講活，以供行業(yè)同仁參考借鑒。
伊藤洋華堂專場，將由中國總代表黃亞美攜整個核心高管團(tuán)隊，分享其發(fā)展戰(zhàn)略、日式精細(xì)化運(yùn)營、自主品牌開發(fā)、52周MD計劃等；生鮮傳奇專場，將由創(chuàng)始人王衛(wèi)分享在最具難度的生鮮賽道創(chuàng)業(yè)八年間的寶貴經(jīng)驗和實(shí)操干貨；超市發(fā)專場，將由原董事長李燕川，首度傾心分享其40年的從業(yè)心得和經(jīng)營智慧，這也是其退休之后首次公開亮相，這次以“旁觀者”的視角重新審視零售業(yè)，其分享內(nèi)容將更加深入，講解將更加通透且無保留；胖東來專場，將由于東來向全國同行分享獨(dú)一無二的經(jīng)營哲學(xué)與理念，并有東來商業(yè)研究院學(xué)員企業(yè)分享在東來哥指導(dǎo)下企業(yè)管理的蛻變與升華。
亮點(diǎn)二：十場分論壇，細(xì)分、專業(yè)
當(dāng)行業(yè)處于順境時，高速增長會掩蓋企業(yè)的一些自身不足；但當(dāng)行業(yè)處于困境，競爭更具顆粒度之時，企業(yè)自身的任何短板都會成為轉(zhuǎn)型突破之路上的絆腳石。補(bǔ)足短板，企業(yè)才能更好的前行。
本次超市周活動特設(shè)十場專業(yè)深入的分論壇，將按照部門、職能、模塊等維度，細(xì)分為折扣店、生鮮經(jīng)營、食品經(jīng)營、非食采購與經(jīng)營、自有品牌、店長論壇、人力資源、數(shù)字化、即時零售、商業(yè)服務(wù)等各種內(nèi)容豐富、充滿干貨的主題論壇，有理念，有經(jīng)營，有管理，有實(shí)務(wù)，將各個環(huán)節(jié)講深、講透，為企業(yè)提供正向賦能。
在經(jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境下，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念更加注重精打細(xì)算，對于性價比越來越關(guān)注。基于此，折扣店賽道逐漸火熱，已成為商超自救的新方向。物美、永輝、盒馬、家家悅、人人樂等都先后涌入折扣店，試圖用更低的價格實(shí)現(xiàn)破局。與此同時，奧特樂、小紅島、折扣牛、好特賣、嗨特購、小象生活、好食期、愛折扣等一眾折扣店玩家也逐漸出圈，資本也紛紛入局，其中不乏金沙江創(chuàng)投、五源資本、阿里等重量級投資機(jī)構(gòu)。
當(dāng)然，折扣店這條賽道并非坦途，隨著入場的企業(yè)越來越多，競爭也越來越激烈。不過，目前，各大商超對于折扣店賽道還屬于試水階段。若想以此實(shí)現(xiàn)自救或突破，商超企業(yè)仍需在供應(yīng)鏈和商品力方面發(fā)力。
本次超市周特設(shè)折扣店論壇，特邀業(yè)內(nèi)代表性企業(yè)奧特樂、小紅島和折扣牛的創(chuàng)始人以及資本方代表、業(yè)內(nèi)專家等共議行業(yè)現(xiàn)狀，把脈未來趨勢。這也是國內(nèi)首次折扣店業(yè)態(tài)的公開論壇，極具開創(chuàng)性意義。
亮點(diǎn)三：胖東來大力支持
在中國零售業(yè)，胖東來一直以來都是一個神奇的存在。春節(jié)放假、周二閉店、不允許日常加班、強(qiáng)制員工休假……如此種種“反零售”的策略卻造就了全國最具人效和坪效的零售門店。胖東來成長的背后必然有著深邃的商業(yè)思想和優(yōu)秀的企業(yè)文化。正如東來哥所講，胖東來的成功秘訣在于“道”，而不在“術(shù)”。只有強(qiáng)化自身文化理念建設(shè)，技術(shù)層面才能得到深度貫徹，企業(yè)才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
這次超市周之所以選擇在許昌舉行，就是因為這個中原城市有全中國著名的胖東來超市。本次超市周參會者可以全方位近距離了解胖東來和東來哥，這是前所未有的盛況。
本次活動得到了胖東來集團(tuán)的鼎力支持，也將為“中國超市周”參會嘉賓提供以下福利：
1、東來哥將在中國超市周總裁峰會上專場分享其經(jīng)營哲學(xué)和管理理念；
2、胖東來各部門高管將在七個分論壇進(jìn)行分享，包括核心品類采購、自有品牌開發(fā)、門店經(jīng)營、人力資源等關(guān)鍵部門高管，如此大陣容、無保留的分享，在業(yè)內(nèi)尚屬首次；
3、全程參觀考察胖東來所有門店，并開放胖東來總部空間，參觀胖東來員工之家；
4、贈送東來哥最新內(nèi)部演講集。該演講集是根據(jù)東來哥在聯(lián)商東來商業(yè)研究院種子班的分享實(shí)錄整理而成，包括17次分享，凝聚了東來哥最新的經(jīng)營思想、管理思考和實(shí)踐方法。
亮點(diǎn)四：特色商品展
作為零售之根本，商品力的打造是超市企業(yè)經(jīng)營能力的核心體現(xiàn)。注重商品品質(zhì)，追求極致性價比，是消費(fèi)者對好商品的不變定義，也是零售商能持續(xù)發(fā)展的動力和源泉。
超市企業(yè)需要更加聚焦商品本身，讓好商品能夠吸引顧客、留住顧客。本次超市周活動特舉辦特色商品展，展示知名超市優(yōu)勢商品、新消費(fèi)品牌、網(wǎng)紅新品和自有品牌商品等更多好商品，助力行業(yè)構(gòu)建更高效和良性的零供關(guān)系。
亮點(diǎn)五：超市服務(wù)商展
超市行業(yè)的迭代與發(fā)展，也離不開服務(wù)商的默默支持。面對行業(yè)困局和發(fā)展趨勢，實(shí)體商超借力生態(tài)合作伙伴，實(shí)現(xiàn)互榮共生，已成為行業(yè)趨勢。
本次超市周活動也特設(shè)超市服務(wù)商展，廣邀包括設(shè)施設(shè)備、美陳道具、數(shù)字軟件、裝修策劃等重點(diǎn)為零售企業(yè)提供服務(wù)的廠商。服務(wù)商是超市企業(yè)背后的默默支持者，也是變革的推動者，更是創(chuàng)新的引領(lǐng)者。正是因為有了他們的助力，零售才更精彩，更具魅力與活力。
亮點(diǎn)六：零售企二代懇談會
伴隨著老一代創(chuàng)業(yè)人的漸漸老去，不少企業(yè)都面臨著二代接班問題。而零售企業(yè)在這一問題上，所面臨的形勢更加嚴(yán)峻。
之所以這么說，是因為零售是一個苦行業(yè)，稱之為“彎腰撿鋼镚”并不為過。而大多數(shù)企二代自小生活優(yōu)渥，學(xué)歷高、眼界寬、視野廣，愿不愿意接這個苦差事是個問題。縱然二代愿意接班，以目前嚴(yán)峻的行業(yè)形勢，加之自己經(jīng)歷磨難少、基層經(jīng)驗少等不利條件，若想順利接班也非易事。直接空降還是從底層一點(diǎn)點(diǎn)磨煉，如何處理復(fù)雜的內(nèi)部關(guān)系，如何處理企業(yè)存在的弊病，如何讓企業(yè)繼續(xù)行穩(wěn)致遠(yuǎn)，這些都是擺在企二代面前的棘手問題。
本次超市周活動，特設(shè)零售企二代懇談會，東來哥親臨指導(dǎo)并做深度分享，針對大家所面臨的共性難題，提出解法。未來，中國零售業(yè)必然依靠年輕人去發(fā)展，去創(chuàng)新，去堅持。理順接班問題，實(shí)現(xiàn)企業(yè)平穩(wěn)過渡，幫助零售企業(yè)的新掌門人在目前行業(yè)困境中穩(wěn)健前行，對零售行業(yè)來說，意義重大。
亮點(diǎn)七：中國商業(yè)服務(wù)年度專業(yè)論壇
疫情防控政策優(yōu)化之后，業(yè)界普遍將目光聚焦在顧客服務(wù)質(zhì)量、顧客滿意度上，認(rèn)為商業(yè)地產(chǎn)最大核心競爭優(yōu)勢之一即“服務(wù)”。然而，服務(wù)不是說說而已，究竟現(xiàn)在所指的“服務(wù)”是什么、與以往人們對“服務(wù)”的認(rèn)知有那些變化？服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)又是什么？本次超市周期間，聯(lián)商網(wǎng)將聯(lián)手萬商俱樂部舉辦第三屆中國商業(yè)服務(wù)年度服務(wù)論壇，共同探討、學(xué)習(xí)實(shí)體零售“好服務(wù)”。
亮點(diǎn)八：專業(yè)優(yōu)質(zhì)，規(guī)模空前
本次超市周將匯集中國千余家超市企業(yè)的負(fù)責(zé)人和高管，堪稱中國超市行業(yè)的盛會。為了讓大家在許昌期間有更大的收獲，聯(lián)商網(wǎng)還將同期舉辦超市培訓(xùn)咨詢行業(yè)發(fā)展懇談會、超市老總運(yùn)動聯(lián)誼會等活動。同時，在主辦方官方活動之外，還有眾多企業(yè)專場、社群活動、業(yè)務(wù)洽談和同行相聚等活動。
總而言之，2023中國超市周堪稱中國超市發(fā)展史上最重磅的行業(yè)活動。這次中國超市周，主辦方聯(lián)商網(wǎng)本著“美好”的經(jīng)營理念，為了廣大中小零售企業(yè)的生存和發(fā)展，方向和路徑，試圖提出可借鑒落地的解法，所以無論是整體規(guī)劃、還是專題論壇；無論是嘉賓質(zhì)量，還是參會數(shù)量，無論是業(yè)務(wù)覆蓋，還是專業(yè)深度，都是前所未有。
2023中國超市周，期待我們許昌見！
