據(jù)《洪雅縣志》記載，洪雅種植藤椒已有2000多年的歷史，每年六、七月藤椒成熟時(shí)，洪雅家家戶戶都閟制藤椒油，用于做豆花蘸水、拌雞肉的調(diào)味品，逐漸形成了獨(dú)具洪雅特色的藤椒飲食文化。幺麻子創(chuàng)始人趙躍軍就誕生成長在這個(gè)人杰地靈之地，從小耳濡目染家鄉(xiāng)特色藤椒文化的他，秉承著“用匠心制造傳遞美食”的理念創(chuàng)辦“幺麻子”，致力于將洪雅藤椒文化發(fā)揚(yáng)光大。

作為“非遺”藤椒油閟制技藝第18代傳承人，趙躍軍一直懷有把家鄉(xiāng)獨(dú)有的藤椒美味傳播推廣到全國的理想。一開始，趙躍軍的方法是經(jīng)營主打洪雅特色藤椒風(fēng)味菜肴的飯店。1998年，飯店里來了一位來自成都的同行，他在用餐時(shí)驚異于藤椒油清香的風(fēng)味，向趙躍軍提出購買藤椒油帶回成都的飯店使用。這一下提醒了趙躍軍，如果能夠生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化藤椒油產(chǎn)品并銷往各地，那將是一個(gè)十分快速、高效推廣家鄉(xiāng)藤椒風(fēng)味的方法。

2002年，趙躍軍建立了幺麻子藤椒油生產(chǎn)廠，首次成規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)3萬斤藤椒油，迅速在洪雅周邊一售而空。之后，在趙躍軍的用心經(jīng)營下廠子的發(fā)展蒸蒸日上，銷售規(guī)模和范圍不斷擴(kuò)張。2008年，趙躍軍擴(kuò)建原廠并正式成立了 “四川洪雅縣幺麻子食品有限公司”，從此幺麻子藤椒油進(jìn)一步打開了暢銷之路。

幺麻子遵循大自然生長的規(guī)律，精心選取洪雅靈山秀水孕育出的優(yōu)質(zhì)上品藤椒。在每年六、七月份藤椒自然成熟時(shí)，堅(jiān)持組織手工采摘，甄選油馕飽滿，外形完整的椒果。在傳統(tǒng)閟制工藝的基礎(chǔ)上，幺麻子積極結(jié)合常溫鮮榨、CO2超臨界萃取等先進(jìn)工藝，不斷提升藤椒油產(chǎn)品質(zhì)量，最終制成清、香、鮮、麻的藤椒油，為食客們牢牢鎖住來自大山里的味道。

從廚師世家的傳承者，再到如今的中國藤椒油產(chǎn)業(yè)第一人，趙躍軍始終秉承“給世界添一份椒香”的理想，帶領(lǐng)幺麻子不斷開拓以藤椒油為核心品牌的中國藤椒文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)。2015年，幺麻子出資建立了眉山市首家民營企業(yè)博物館——洪雅藤椒文化博物館，全面系統(tǒng)地展示一顆藤椒從栽培、生長、采摘、應(yīng)用的全過程，將洪雅兩千多年藤椒文化呈現(xiàn)在每一個(gè)觀眾面前。對(duì)于為何要出資建立這樣一個(gè)不會(huì)產(chǎn)生多少收益的博物館，幺麻子董事長趙躍軍表示，他始終堅(jiān)信：只有擁有豐富文化底蘊(yùn)的企業(yè)才能走得長遠(yuǎn)，而幺麻子從來不只是銷售產(chǎn)品，更是以產(chǎn)品為介質(zhì)向世界傳播屬于中國的藤椒文化。