近兩年，“囤貨”無疑成為最熱的關(guān)鍵詞。但由此帶來的囤貨亂象也是花樣百出，并造成了很多不必要的浪費。學(xué)會科學(xué)囤貨是非常有必要的，囤貨在追求多樣性的同時，還要追求科學(xué)性。尤其現(xiàn)在部分地區(qū)居家隔離，物資發(fā)放后家中冰箱無法全部存放，什么食材優(yōu)先放入冰箱或者冰柜？存放在什么存儲空間保鮮時間更久，這些專業(yè)技能就顯得尤為重要了。
為了讓大家學(xué)會科學(xué)囤貨，澳柯瑪給大家整理出一份這樣的囤貨指南，一起來看看有啥不一樣：
一、幾種必備的食材
1、易存放的水果蔬菜
這里指的是容易存儲的水果蔬菜，這些食材保質(zhì)期長，而且非常容易存儲，符合我們囤貨的需求。
水果：容易存放的水果有蘋果、梨、菠蘿、柚子、橙子等水果，這些水果比較耐放，可以存放一個月左右，同時，這些水果還可以榨汁，提高我們的生活品質(zhì)。
蔬菜：容易存放的蔬菜有大白菜、蘿卜、土豆、芹菜、青椒、大蔥、大蒜等。像西紅柿這類蔬菜，可以放入保鮮袋，再放進(jìn)冰箱存儲，最多放置10天左右。像南瓜這類蔬菜放在通風(fēng)陰涼處，可以保存兩個月左右。
澳柯瑪Tips：由于家中囤放的水果蔬菜較多，一般容量的冰箱根本囤不下，而且水果蔬菜都要放進(jìn)冰箱的冷藏室進(jìn)行存儲，所以一定要購買大容量的冰箱，或者額外買一臺冷柜進(jìn)行存儲。現(xiàn)如今，很多冰箱都配備變溫室這個分區(qū)，這個分區(qū)可以放置母嬰產(chǎn)品、干果，同時可以根據(jù)個人需求進(jìn)行溫度的隨意調(diào)節(jié)，這樣的話，冷藏室裝不下的水果可以放在變溫室進(jìn)行存儲。
另外，要注意的是，我們一般要把水果放進(jìn)冰箱的冷藏室里進(jìn)行存儲，但不是所以水果都能放進(jìn)冰箱，例如香蕉、芒果這類熱帶水果適合常溫存儲，千萬不要放進(jìn)冰箱里，非常容易壞掉。
2、肉奶蛋類
肉奶蛋類是我們?nèi)梭w攝入蛋白質(zhì)的主要來源,大家可以根據(jù)家庭的需求,囤積一個月的食用量即可。
奶：在購買牛奶的時候，一定要買超高溫殺菌處理的牛奶，這種牛奶的保質(zhì)期會長一些，最多可以保存6個月。
蛋：無論是雞蛋還是鴨蛋，都要放在蛋盒或者蛋架上，而且要大頭朝上放置，在冷藏的環(huán)境下，最多可以保存2個月之久。
肉類：除了日常所食的豬、羊、牛肉之外，還有存儲雞、鴨、魚類。像魚蝦這種海鮮產(chǎn)品，在保存前一定要進(jìn)行簡單的處理再進(jìn)行存儲。
澳柯瑪Tips：肉類都需要放入冰箱冷柜的冷凍區(qū)進(jìn)行存儲，在存儲的時候，一定要學(xué)會分區(qū)存儲，這樣不僅可以起到防串味的作用，在拿取食材的時候也能一眼找到。另外，像海參鮑魚這類高端食材，它們對溫度的需求非常高，普通的冷柜制冷溫度達(dá)不到需求，無法保留高端食材的營養(yǎng)成分，需要超低溫的環(huán)境進(jìn)行存儲，如果你是追求生活品質(zhì)的人，家里一定要配備-40℃或者-60℃的超低溫冷柜，它可以使食材快速通過冰晶生成帶，瞬間鎖住食材的營養(yǎng)成分。
3、必須的主食和飲用水
主食是我們?nèi)粘ｏ嬍乘璧鞍踪|(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來源，是不可或缺的食物之一。
大米：市面上，散裝大米保質(zhì)期一般在3個月左右，普通包裝的大米，保質(zhì)期一般在半年左右，而真空包裝的大米，保質(zhì)期在1年以上。一個成年人每天可吃下0.5斤大米，具體根據(jù)個人體重而定，同時還要考慮家庭人數(shù)來決定囤大米的多少。
面粉、面條：常溫下，面粉面條的保質(zhì)期是12個月左右。面粉可以制作饅頭、包子、餃子等食物。超市里賣的掛面，又稱干面條，這種面條非常容易儲存，而且保質(zhì)期長。
雜糧：包括高粱、谷子、紅豆、綠豆、小米、大麥、燕麥等。這些食物完全當(dāng)主食來食用，不僅可以提供能量，還能補(bǔ)充人體所需的膳食纖維，有利于維持人體健康。
飲用水：水是生命之源，人體最不可或缺就是水了。成年人每天的飲水量在1500-2000ml，大約是3瓶600ml的礦泉水。除了家里常備的桶裝水外，一定要買上幾箱礦泉水作為備用，同時還要儲備一些純凈水，以此來應(yīng)對斷電斷水的情況。
澳柯瑪Tips：主食和飲用水雖是必須品，但占地面積大，也比較好購買，建議根據(jù)家庭成員人數(shù)需求進(jìn)行適量購買存放。
二、這幾類必備生活用品
日用類：干濕紙巾、垃圾袋、衛(wèi)生巾、洗潔精、保鮮膜等。
洗護(hù)類：沐浴露、洗發(fā)膏、洗面奶、牙刷、牙膏、洗衣液、肥皂等。
母嬰產(chǎn)品：奶粉、尿不濕、輔食。
澳柯瑪Tips：母嬰產(chǎn)品在保存條件上極為苛刻，它需要獨立的保存空間以及適當(dāng)?shù)臏囟龋缟杂胁铄e，像母乳、奶粉、滋補(bǔ)品這些用品的營養(yǎng)會大打折扣，對寶寶的飲食健康產(chǎn)生了影響。現(xiàn)如今，隨著家電產(chǎn)品功能的多元化，不少品牌推出了母嬰冰箱，里面配有專屬的母嬰?yún)^(qū)，專門放置母嬰產(chǎn)品，滿足母嬰人群的食材溫度需求。
三、五類常用的醫(yī)用藥品
常用的藥品有：感冒藥、退燒藥、腸胃藥、止痛藥、過敏藥。
澳柯瑪Tips：除了以上常用的藥品之外，一定要備有一個急救箱，里面可以裝創(chuàng)可貼、棉簽、酒精、紗布、碘伏、小剪刀，以此來應(yīng)對突發(fā)狀況。我們還有注意適當(dāng)囤積一些防疫用品，比如口罩，醫(yī)用手套、消毒液、免洗洗手液這些防疫用品。
四、提升幸福感的小食
在滿足了日常生活所需的東西以外，我們還可以通過其他方式來提高生活品質(zhì)。如何提升幸福感，還要看看下面這些東西。
零食：我們可以購買零食來提升我們的幸福感，比如餅干、巧克力、面包、膨化食品等，另外還可以囤放一些咖啡、茶葉，根據(jù)每個人不同的喜好進(jìn)行存儲。
速食：現(xiàn)如今，速食是備受年輕人喜愛的食品，例如煲仔飯、自熱小火鍋等，適合不愛做飯的朋友，但一定注意要購買合格的健康食品哦。
精神食糧：我們可以通過各種方式讓我們的精神得到放松和補(bǔ)充，例如書籍、拼圖、瑜伽墊、健身器材等等。
澳柯瑪Tips：居家期間，也要放松心情，看看書、或者做一些適合居家的簡單運動鍛煉身體，保持心情舒暢，身體健康。
以上就是我們總結(jié)的囤貨指南，學(xué)會科學(xué)囤貨，為生活提供更多幫助。最后給大家?guī)硪环菰敿?xì)的囤貨指南須知，記得分享更多的親朋好友們。
