速途網(wǎng)1月25日消息（報(bào)道：李楠）日前，國際運(yùn)籌學(xué)與管理科學(xué)學(xué)會(huì)（INFORMS）公布了2022年FranzEdelman杰出成就獎(jiǎng)總決賽名單，阿里巴巴協(xié)同盒馬，成功闖入總決賽六強(qiáng)，這是今年唯一入圍的中國公司，也是最近20年來唯一連續(xù)兩年入圍該獎(jiǎng)項(xiàng)總決賽的公司。

入圍總決賽六強(qiáng)，阿里、盒馬的科研創(chuàng)新是供應(yīng)鏈與運(yùn)籌優(yōu)化技術(shù)，這項(xiàng)新技術(shù)在中國的新零售場景有很大的應(yīng)用空間。

科技提升生產(chǎn)力，顯現(xiàn)之一是：通過大數(shù)據(jù)與運(yùn)籌模型，有效降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗和缺貨率。

Franz Edelman 杰出成就獎(jiǎng)，迄今已舉辦40年，是全球運(yùn)籌和管理科學(xué)界的最高工業(yè)應(yīng)用獎(jiǎng)，被譽(yù)為運(yùn)籌學(xué)的“奧斯卡”，該獎(jiǎng)項(xiàng)重點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)世界各國（地區(qū)），在運(yùn)籌和管理學(xué)領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn)、并帶來重大應(yīng)用價(jià)值的研究項(xiàng)目或成果。

入圍者不僅要在學(xué)術(shù)上有創(chuàng)新，還要經(jīng)過業(yè)界檢驗(yàn)，在實(shí)際應(yīng)用過程中明確產(chǎn)生價(jià)值。

據(jù)悉，運(yùn)籌和供應(yīng)鏈技術(shù)目前在盒馬全面應(yīng)用，包括預(yù)測(cè)，庫存，價(jià)格與流量調(diào)控，盒馬通過大數(shù)據(jù)與運(yùn)籌模型，成功實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)訂貨和全自動(dòng)打折出清與流量調(diào)控。

更通俗地講，提高預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率和供應(yīng)鏈效率，有效降低農(nóng)產(chǎn)品的損耗和缺貨率。

眾所周知，電商平臺(tái)為解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售問題提供了很好的方案，2014年，我國生鮮電商交易額為289億元，到2021年1-9月，生鮮電商交易額超2300億元。

另一方面，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗率也很驚人。有權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國一年損耗的果蔬超過上億噸，比很多國家一年的果蔬總產(chǎn)量還多。由于存在保鮮和腐爛問題，傳統(tǒng)菜市在流通過程中，無法及時(shí)銷售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品損失可達(dá)20％-30％，而如此巨大的損失主要是由農(nóng)戶來承擔(dān)。

而生鮮零售行業(yè)內(nèi)，管理水平高的商超，生鮮商品損耗率一般超過10%。在新零售端，盒馬通過大數(shù)據(jù)，將損耗率控制在5%以下。數(shù)字供應(yīng)鏈新技術(shù)的應(yīng)用，將損耗率在這個(gè)基礎(chǔ)上，會(huì)再下降1%。

以盒馬常見的“日日鮮”鮮奶為例，一款鮮奶從牧場到消費(fèi)者餐桌包括產(chǎn)奶、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、包裝、配給到店、配送到家等幾十道流程，但如果商品供過于求，形成損耗，前面的工序全部都是浪費(fèi)。如果供不應(yīng)求，消費(fèi)者一時(shí)間又買不到。數(shù)據(jù)和計(jì)算的準(zhǔn)確性和范圍尺度，直接決定庫存和營收。

不要小看這1%，業(yè)內(nèi)人士分析，對(duì)于毛利率很低的生鮮零售行業(yè)，如果這項(xiàng)新技術(shù)加以推廣，減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗將以百萬噸計(jì)。

新技術(shù)對(duì)消費(fèi)者的好處是：盡可能減少因特殊原因?qū)е碌膸齑娌蛔恪①I不到商品的情況。

算法會(huì)自動(dòng)摸索出一些規(guī)律并量化這些影響，比如，因極端天氣造成的生活必需品用量增加；城市出現(xiàn)疫情期間公眾習(xí)慣早晨搶購生鮮，而日常生活中則傍晚買菜較多；牛肉短期漲價(jià)，豬肉的需求量加大等等，庫存、供貨也會(huì)隨時(shí)迅速調(diào)整。

盒馬供應(yīng)鏈和運(yùn)籌方面的技術(shù)負(fù)責(zé)人表示，把科技和人們正常的生活緊密聯(lián)系起來，用算法把生活中供需的規(guī)律量化，把復(fù)雜因素的相互交付關(guān)系處理得當(dāng)，才會(huì)給公眾生活帶來更多便利。