摘要：自2019年疫情開始，餐飲行業便受到了前所未有的挑戰。線下門店面臨巨額虧損，不少餐飲店紛紛倒閉清算。與此同時，線上外賣訂單卻呈現出空前的暴漲，使餐飲行業重新煥發新機。在高額利潤的驅使下，互聯網+餐飲的模式正在進行新一輪的野蠻生長。不少黑心商家為了確保形成價格優勢的情況下仍有盈利，不惜鋌而走險開設黑作坊，嚴重威脅著消費者健康。另一方面，對于創業者而言，一邊是高昂的店鋪租金，一邊是資本的搶占從而形成的市場惡性競爭環境。這時候入局餐飲無疑是艱難的，更是無助的。

為助力我省農業產業收入、為確保消費者的食品健康安全、為幫助餐飲從業者解決開店問題。2021年8月18日下午，在廣東省供銷集團有限公司的鼓勵關懷下，由茂名市供銷社、茂南區供銷社聯合廣州仟佰匯企業管理有限公司共同成立了（饞貓廚房）。

饞貓廚房項目合作簽約儀式圓滿成功

前排左一：茂南區供銷社資產經營管理有限公司經理 （梁華國）

前排中間：饞貓創始人（羅財富）

前排右一：茂名市供銷社資產經營有限公司董事長兼總經理（蘇釗）

簽約會上，饞貓廚房創始人羅財富與多位股東就饞貓廚房運作，確定了未來的發展方針及精細化管理的策略。會議上有消費者代表對創始人羅財富先生提出疑問：“云廚其實大家都不陌生，那么饞貓廚房與其他云廚到底有什么不同呢？”

對此，饞貓廚房給出了答復。

饞貓廚房是一份具有使命感的項目，將社會責任融入到企業基因中，是我們饞貓廚房不變的堅持。

隨著國家對農業新經濟發展的需求以及省委、省政府等相關工作的部署。饞貓廚房全力爭先響應號召，與茂名市供銷社聯手合作。按照運營規范化、管理系統化、模式創新化、服務一體化的經營理念，積極開拓農業產品增值渠道。促進我省農業收入，實現市場及商業價值。同時憑借著茂名市作為農業大市的優勢以及供銷社系統強大的供應鏈及資源整理能力，饞貓廚房還能為創業者提供天然綠色，價格實惠的原材料，解決創業者的后顧之憂。

供銷社系統與廣州仟佰匯的攜手合作將為餐飲行業帶來新升級，成立（饞貓廚房），不僅秉承了“將田園間綠色新鮮食材搬到餐桌上，確保消費者食品健康安全”的經營理念，同時也能全面釋放了餐飲創業者的壓力，更具社會價值意義的是：饞貓廚房將為促進我省農業收入，積極的開拓增值渠道。

與其他競品不同，饞貓廚房運行時將目光聚焦在創業者身上，致力于打造一個聚合各餐飲品牌，強調外賣業務，優選A類商圈周邊地段的商業中心廚房，讓創業者以最低的成本享受到商業中心的資源。

我們為餐飲創業者提供完善的配套服務，包括但不限于：

（1）優質原材料的供給（依托于供銷社強大的供應鏈，為創業者提供天然綠色，價格實惠的原材料選擇。）

（2）場地全方位租賃服務（建設“獨立干凈、基礎能源設施齊全、裝修完善”的陽光廚房。為餐飲從業者解決開店選址的問題。）

（3）外賣平臺運營（提供數據分析以及線上活動等運營服務，為企業節省線上運營的投入。）

（4）門店及市場運營（提供專業的品牌包裝及視覺設計等營銷推廣服務。）

（4）管理標準化（免費提供消防培訓以及食品安全培訓等。24小時監控保障安全，減少商戶運營管理成本。）

（5）品牌孵化市場推廣（根據產地特色及時令農產品，與商家共同研發創作 “網紅”菜品，并將其推入市場，獲得市場熱度及流量。）

綜上所述，饞貓廚房采用的運營模式是以幫助商家突破傳統餐飲瓶頸為目標而演化的新模式。為商家提高了場地空間、時間、人員、資金的利用率。真正實現，拎包式創業。創業者僅需帶著項目，即可入駐饞貓廚房，從而進軍餐飲。

本次簽約會后，意味著饞貓廚房正式向面向市場。饞貓廚房將化身餐飲行業創業者平臺，全力鏈接我省農業產業鏈資源，全維度賦能品牌，全面釋放餐飲行業創業者的創業壓力。