最近，在上海多個地鐵口，盒小馬給早餐市場帶來了新變化——走過、路過、早餐袋順手帶過，全程最快5秒鐘。

給上海的早晨注入活力的是互聯網科技，據了解，盒馬新開發的網訂柜取智能系統，代碼總計超過50萬行。用技術研發人員的話講，這套智能系統的研發過程像是在“搭積木”，整個研發過程只有20多天。

手機下單10秒鐘，取餐最快5秒鐘。怎么能讓消費者在訂餐取餐上花最少的時間？算法和調度系統發揮了作用。

盒馬技術研發人員曹海濤介紹，通過運算分配，早餐加工員會知道，什么時間加工哪一份、什么早餐是最合適的，即“確保消費者拿到時是剛出爐不久”，這樣加工者不用等顧客，顧客也無需為加工等候，大數據和算法決定了彼此的高效。

通過智能分析和運籌調度，經營人員會知道消費者喜歡什么，每天需要準備多少原料，避免不夠和浪費；加工員會知道，什么時間加工哪一份，即確保消費者“到了就有，且剛出爐不久”，這樣加工者不用等顧客，顧客也無需為加工等候，大數據和算法決定了的高效率、低成本。

“從科技上講，盒小馬也針對今年的疫情做了改進。”曹海濤說，無接觸交付是盒小馬的另一功能特點。早餐加工者和消費者隔被一排自提柜隔開。避免兩者之間接觸、交互。一旦出現疫情，會極大減小傳播和擴散的幾率，有利于保護消費者的用餐安全。

“網訂柜取智能系統研發出來還是比較輕松的。”曹海濤介紹，整個研發過程更像是在“搭積木”，在盒馬，研發人員會做出一個個的智能模塊，包括商品、導購、交易、履約、餐飲加工、店倉作業、自提配送等等，這套智能系統，相當于多個模塊的拼接，達到最大程度的優化。再連接一體化作業終端和自主POS自提柜，一套智能系統就做成了。

也正因為這種模塊化新業態的快速搭建，才保證了盒馬在新零售領域持續不斷的創新力。

但“輕松”不代表工作量小，據了解，這套智能系統前后涉及的代碼，一共超過50萬行。

董凌甬是盒小馬技術研發團隊項目統籌人，他還講起一個邊爬山邊做代碼的段子：有一次休假期間，他正在瑞士一座海拔4000多米的山上爬山，爬到半山腰時，突然接到電話，說代碼可能出現一些問題需要解決，他立刻插卡連上WiFi熱點，開始在半山腰做代碼，20分鐘之后，問題搞定，他繼續爬山。

目前，盒小馬有40多個品種的餐食服務，為達到極致的便利，盒小馬正在研發“刷臉取餐”功能，到時連手機都不用掏。

據盒馬技術團隊介紹，目前，智能自提系統的應用還不算廣泛，但已逐漸興起。

隨著盒小馬數量的增加，一年內，預計可為1000萬人次的上海民眾提供快速、營養的早餐。

盒馬已經將這個系統的軟硬件技術輸出、普惠給行業，包括逸小兔、星巴克等等，用科技來推進上海早餐的智能化升級。