速途網9月3日消息（報道：吳佳馨）今日，瑞幸咖啡宣布，為了更好地擴大市場，決定將“小鹿茶”打造成為瑞幸咖啡旗下獨立品牌并獨立運營。

據瑞幸咖啡首席運營官劉劍介紹，獨立“小鹿茶”，與小鹿茶銷量超預期有關。今年4月，小鹿茶上線測試，7月小鹿茶正式發布，被譽為“戰略級新品”，并在全國40余城市上線十余款新品。

隨著小鹿茶的上市，其在小紅書、抖音等社交媒體上品牌曝光量超過10億次，并且銷量超過預期。在看到新茶飲市場的機會，為了更好的滿足客戶的需求，瑞幸咖啡遂決定獨立小鹿茶品牌。

劉劍稱，小鹿茶品牌獨立后，品牌logo也將會有新的變化。門店方面，也會有獨立的門店，并有相應的app。原來的十余款茶飲產品也將擴充至四十余種，并以明星肖戰作為小鹿茶品牌的代言人。

速途網在現場了解到，目前，瑞幸咖啡的app仍與小鹿茶app打通，用戶依然可以在瑞幸咖啡app上點小鹿茶。獨立后的小鹿茶門店也銷售瑞幸咖啡的全系列大師咖啡產品，而在瑞幸咖啡門店中也會保留小鹿茶的經典飲品。而這一點，則與瑞幸咖啡的差異化布局有關。

對于瑞幸咖啡來說，推出小鹿茶意在滿足用戶不同的消費需求，貫徹“從咖啡開始，讓瑞幸咖啡成為人們生活中的一部分”理念。

隨著小鹿茶獨立，劉劍表示，小鹿茶將與瑞幸咖啡各有側重，以形成比較有利的互補局面。如小鹿茶重點將在二三四線城市，以休閑消費場景為主，門店主要位于購物中心、交通樞紐處。而瑞幸咖啡則側重于一二線城市，并以辦公場景為主。

“小鹿茶將延續瑞幸咖啡品質至上的品牌理念，為新一代消費者提供高品質、高性價比、高便利性的時尚新式茶飲”，劉劍說，“打通app，是希望在僅開設小鹿茶門店或者瑞幸咖啡門店的地區，能夠讓用戶同時享受到咖啡和茶飲的服務。”

而對于瑞幸咖啡來說，瑞幸速度一直為人所稱道。在小鹿茶獨立之后，其也將保持瑞幸速度，并推出新零售合伙人模式，以加速小鹿茶的全國布局。

據劉劍介紹，新零售合伙人模式中，合伙人負責門店選址和裝修，產品制作以及交付。小鹿茶則負責品牌營銷、客戶發展、數字化運營系統開發迭代、制作程序監督與管理、供應鏈管理等。

有別于傳統加盟模式，小鹿茶新零售合伙人模式具有零加盟費、共擔風險、超強品牌、豐富產品、全域流量支持、數字化運營等六大優勢。 通過瑞幸咖啡的新零售模式和數字化運營，新零售合作人模式不僅可以有效管控服務品質，還可以大大降低合作伙伴的投資風險，同時給合作伙伴帶來更高的投資回報。

劉劍指出，隨著小鹿茶品牌的獨立運營和新模式的推行，瑞幸咖啡將覆蓋更多的城市，相信在客戶數量、消費頻次、門店效率等諸多方面將有重大提升。