繼去年11月25日成功舉辦第二屆全球意大利美食周活動后不到兩個月的時間，百聯集團新零售發現店RISO就攜手意大利超市連鎖集團COOP再次舉辦意大利美食文化節，1月11日至1月24日期間，消費者可赴張楊路655號百聯RISO門店或者登陸i百聯App或bl.com，共享對意大利美食的熱愛，品味亞平寧式的美好。
一、不求大而全，特色商品皆是甄選
與中國一樣，意大利的美食文化也是源遠流長，聞名于世的美食可謂層出不窮。在之前與艾米利亞-羅馬涅大區合作的意大利美食周上，RISO就為滬上消費者帶來過帕爾瑪火腿、摩德納香醋、Parmigiano奶酪等堪稱意大利國寶級的美食。這一次，RISO則是為大家奉上了奇安帝葡萄酒、卡賽特級初榨橄欖油、卡利亞里香濃咖啡等廣受意大利人喜愛的百余款明星商品。據相關負責人介紹，RISO在選品上不求大而全，每次只甄選部分最有特色的優質商品以饗顧客，堅持為消費者提供最好的選擇。而消費者可以通過RISO不同活動主推的不同優質商品，更好地了解意大利文化、從而真正愛上意大利美食。
二、現場教意餐，喚醒生活的儀式感
眾所周知，意大利餐有著“西餐之母”的美稱。此次美食節，RISO特地邀請到了三位意大利米其林星級大廚，現場為消費者展示芝士奶酪燴飯、意大利手工餃子和甜點草莓千層酥的制作。“我們希望通過米其林大廚的現場演示，讓大家學會制作最原汁原味的意大利美食，并且樂于回家嘗試自己動手”相關負責人這樣介紹。如今有太多的都市白領，每天在行色匆匆的腳步中囫圇吞棗似的吃下一份快餐，將本該精致的生活過成了司空見慣的將就。而RISO舉辦這些活動的目的，就是通過學做以簡單的食材也能讓精致滲入骨髓的意大利餐，喚醒人們生活中的儀式感，從而營造一份對品質生活的尊重。除了三位意大利米其林大廚登場外，RISO的西餐主廚也將上演各種美食cooking
show，消費者還可通過店內美食視頻和宣傳資料學習更多意大利美食的制作方法。
三、情定意大利，RISO獨有的新零售基因
如果說線上線下的融合，人、貨、場的重構是如今大行其道的新零售概念標配，那么“意大利元素”則可以說是RISO這家百聯集團新零售發現店特有的基因了。RISO在意大利語中是“米”的意思，百聯將它的首家新零售發現店取名“RISO“，意在還原生活的本來味道。無論是RISO店內簡約優雅的設計風格還是其”輕食有味“的經營理念都彰顯著濃郁的亞平寧風情。從在店內消費的外國友人處了解到，在歐洲有很多他們經常光顧購物的地方和RISO很像，所以來到RISO能給他們一種回家般的親切感。
此次意大利美食節是百聯RISO與意大利COOP集團供應鏈深度合作的一次嘗試，除COOP集團CEO一行外，活動還吸引了意大利總領館、意大利貿易協會等嘉賓到場。百聯RISO將通過與世界各地的著名公司嘗試聯合采購、聯合營銷的方式，逐步構建跨境合作的供應鏈，并不斷探索和沉淀更適合消費需求的全球好物。
